壮阳狗肉汤(《大众药膳》)

【原料】

附片15克,菟丝子10克,狗肉250克,食盐、味精、生姜、葱各适量。

【制法】

狗肉洗净,整块放入开水锅内汆透,捞入凉水内洗净血沫,切成1寸长的方块,将葱切好备用。将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒后倒入锅内,同时将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧,与食盐、葱一起放入锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。服时可加味精。

【服法】

吃肉喝汤,可作佐餐食用。

【功效】

温肾助阳,补益精髓。

【应用】

阳气衰微,精神不振,腰膝酸软等。

【注意事项】

阴虚者不宜服用。