补虚劳．
甘热属火．补虚劳．益气力．（仲景治虚羸蓐劳、有当归羊肉汤、凡形气痿弱者、俱宜食之．）壮阳道．开胃健力．通气发疮．羊食毒草．凡疮家及痼疾者．食之即发．宜忌之．青羊肝色青．补肝而明目．胆、苦寒．点风泪眼．赤障白翳．（腊月入蜜胆中、纸套笼住、悬檐下、待霜出、扫取点眼、又入蜜胆中蒸之、候干、研为膏、每含少许、或点之、名二百味草花膏、以羊食百草、蜂采百花也、时珍曰∶肝开窍于目、胆汁减则目暗、目者、肝之外候、胆之精华也、故诸胆皆治目病．）肺、通肺气．止咳嗽．利小便．肾、益精助阳． 、（结成羊腹中者．）除翻胃．角、明目杀虫．血、主产后血晕闷绝．生饮一杯即活．
中金银丹石砒硫一切诸毒．生饮即解．乳、补肺肾．润胃脘大肠之燥．治反胃消渴．口疮舌肿．（含漱．）蜘蛛咬伤．（有浑身生丝者、饮之瘥．）胫骨入肾而补骨．烧灰擦牙良．（时珍曰羊头骨可以消铁、误吞铜铁者、胫骨灰三钱、米饮下．）肉肝．青羊良．（牡羊曰 、曰羝．）胆、青羯羊良．（去势曰羯．）乳白 羊良．（子曰羔、羔五月曰．）反半夏、菖蒲．忌铜器及醋．（损伤青肿、用新羊肉贴之、伤目青肿、羊肉煮熟熨之．）
补脾土．
甘温属土．安中补脾．益气止渴．（倒仓法、用牡黄牛肉二十斤、洗净煮为糜、滤去滓、熬成琥珀色、前一晚不食、次日、空腹坐密室取汁、每饮一钟、少时又饮、积数十钟、寒月温饮、如病在上则吐、在下则利、在中则吐而利、利后必渴、即饮己溺、以涤余垢、饥倦、先与米饮、二日与淡粥、次与浓粥软饭、将养一月、沉 悉除矣、须断房事半年、牛肉五年、色、肉胃、药液无形之物也、积聚既久、回薄肠胃曲折之处、岂铢两丸散所能窥犯乎、肉液充满流行、无处不到、如洪水泛涨、一切凝滞、皆顺流而去矣、此方传于西域异人、中年后、行一二次、亦却病养寿之一助也、王纶云∶牛肉补中、非吐下药、借补为泻、因泻为补、亦奇方也．）乳、味甘微寒．润肠胃．解热毒．补虚劳．治反胃噎膈．（胃槁胃冷、脾不磨食、故气逆而成、气血不足其本也、日痰饮、曰瘀血、曰食积、其标也、胃槁者、滋血生津、胃冷者、温中调气、东垣曰∶上焦吐者由乎气、治宜和中而降气、中焦吐者由乎积、治宜行气而消积、下焦吐者由乎寒、治宜温中而散寒、丹溪曰∶反胃噎膈、大便燥结、宜牛羊乳、时时咽之、兼服四物汤为上策、不可服人乳、人乳有五味之毒、七情之火也、 庵曰∶噎膈不通、服香燥药取快一时、破气而耗血、是速其死也、不如少服药、饮牛乳、加韭汁、或姜汁、或陈酒为佳、江南臬司、患噤口痢、粒米不进、郑奠一令服牛乳、久之亦瘥．）乳饼一名乳腐．力稍逊之．酥酷醍醐．皆牛羊乳所作．滋润滑泽．宜于血热枯燥之人．白水牛喉、治反胃吐食．肠结不通．（除两头、去脂膜、醋浸炙末、每服二钱、陈米饮下．）髓、（炼过用．）补中．填骨髓．久服增年．筋、补肝强筋．益气力．续绝伤．老病及自死之牛．服之损人．
