蜀黍

一名高粱、一名芦 、俗名蜀秫、又名芦粟．温中涩肠、救荒．

甘涩温．温中涩肠胃．止霍乱．粘者与黍米同功．茎高丈许．状如芦荻而内实．叶亦如芦．

穗大如帚．粒大如椒．红黑色．米性坚实．黄赤色．（有二种、粘者可和糯秫酿酒作饵、不粘者可以作糕煮粥、可以济荒、可以养畜、梢可作帚、茎可织箔席、编篱供爨、最有利于民者、今人祭祀、用以代稷者误矣、其谷壳浸水色红、可以红酒．博物志云∶地种蜀黍、年久多蛇．）