一年四季的冷暖寒凉不同,组成饮食的各种食物也应有所不同。四时八节。饮食应有别,对肥胖症者的治疗饮食来说,更应注意这一点,我国古代即有“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”的饮食调配原则,从现代营养的观点来说,这种组成是非常合理的,已得到中、外很多营养学家的肯定。五谷杂粮为主,鸡、鱼、肉、蛋、奶相助,加上蔬菜、水果的补充。主副食品只要合理搭配即可营养素齐全,五味调和。传统医学认为酸、甜、苦、辛、咸五味与心、肝、脾、肺、肾五脏互为配伍,酸入肝,苦入心,甘入脾,辛入肺,咸入肾。在饮食调配时应考虑到这些问题。肥胖症的饮食调配应以给予大量蔬菜、水果等高纤维素、高无机盐和高维生素食物,同时应适当控制粮食和含高脂肪的食物。
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- 《减肥新法与技巧》全部内容
- 第三章 饮食减肥法
- 第一节 饮食减肥的调配原则
二、合理调配
第三章 饮食减肥法 - 第一节 饮食减肥的调配原则节
- 一、控制饮食节
第三章 饮食减肥法 - 第一节 饮食减肥的调配原则节
- 三、饮食有节节