甘寒无毒。
发明獐之性怯畏人,以其胆白易惊也。其肉虽肥,但能悦泽人面,不能助人膂力,以其善跃而无久常之力也。胆能治人粗豪之气,若人素常胆怯者为之切禁。其骨主虚羸,泄精;獐禀偏阴而骨主精气也。《纲目》言其甘温,安有胆白易惊而性甘温之理。