低血压的饮食疗法

低血压症是指收缩压低于12千帕,舒张压低于6.7千帕的一种病症。常有头晕、头痛、心悸、耳鸣、月经不调、倦怠乏力、精神不振、畏寒、四肢不温、易感冒等症状。低血压症一般分为原发性、继发性和暂时性三种,较常见的低血压症多为原发性低血压,此症有遗传性。多见于身体瘦弱的青年女性,药物治疗效果较差,加强体育锻炼和采取饮食疗法,能取得满意的疗效。体育锻炼可以使瘦弱的身体变强壮,提高脑和心血管系统的功能。患者平时应多食莲子、桂圆、红枣、桑葚、赤豆、花生等干鲜果实,这些食物具养心补血、益脑健脾之功;既能增强血管功能,又能提高大脑神经中枢调节血压的功能,能显著纠正血压偏低。

【天麻炖母鸡】

[配料] 嫩母鸡1只,黄芪30克,天麻15克,葱、姜、黄酒、陈皮各10克,盐、胡椒粉各少许。

[用法] 母鸡去毛洗净,剖腹去内杂。黄芪、天麻洗净切片,装于鸡腹腔内。将鸡放于沙锅中,加葱、姜、食盐、黄酒、陈皮、水适量,盖好盖,文火炖至鸡熟烂,加胡椒粉,即可食用。

[功效] 益气补虚,回升血压。

【当归羊肉汤】

[配料] 当归50克,羊肉200克,姜、葱、盐各适量。

[用法] 羊肉洗净切块,与当归一起入锅,放入葱、姜,用小火炖至羊肉酥烂,加盐调味,吃羊 肉喝汤。

[功效] 羊肉有温中暖下、补虚益气之功。

【鲫鱼糯米粥】

[配料] 鲫鱼1条(约150克),糯米100克,葱、姜各适量。

[用法] 鲫鱼去鳞、内脏,洗净人锅,加水、葱、姜,煮成粥。

[功效] 鲫鱼有补脾利尿、通络去淤之功,可防治动脉硬化。

【干姜粥】

[配料] 干姜15克,粳米50克。

[用法] 将干姜洗净,切成细末,粳米淘净,然后一同放入沙锅,加水文火煮烂成粥。

[功效] 温中逐寒,回阳通脉。主治低血压、虚寒腹痛、呕吐。

【枣栗核桃炖鸡】

[配料] 红枣20枚,栗子150克,核桃仁50克,草鸡1只(宰杀去毛),黄酒、酱油各适量。

[用法] 光鸡洗净切块,用大火煸炒,加黄酒、酱油,焖烧至七成熟.加入红枣、栗子、核桃仁,改小火焖熟即可。

[功效] 红枣可补血,栗子有活血止血、健脾养胃之效,鸡肉有温中益气、补精填髓之功。

【猪心黄芪汤】

[配料] 猪心1个,黄芪18克,党参18克,当归18克,川芎12克,食盐适量。

[用法] 猪心切开洗净,黄芪、党参、当归、川芎用纱布包好扎紧,与猪心同入锅中,加适量清水炖3~4小时,除去纱布包,加盐调味,食猪心饮汤。

[功效] 猪心及药物有补心益气之功。

【参芪升压汤】

[配料] 生黄芪15克,党参15克,升麻9克,瘦肉100克。

[用法] 瘦肉洗净切块,以上三药一起装入纱布袋内,再放入沙锅中,加水文火炖煮至肉烂熟,取出药袋,加调料即可。喝汤吃肉。

[功效] 补中益气。主治低血压、晕厥。

【黄鳝炖猪肉】

[配料] 黄鳝1条,瘦猪肉100克,黄芪50克。

[用法] 将黄鳝去内脏,洗净,切段,同上述二味加水共煮熟,去药渣,食肉饮汤汁。

[功效] 可治气血虚弱所致的体倦乏力、心悸气短、头昏眼花等症。

【牛肉粥】

[配料] 鲜牛肉100克,粳米200克,调料、水各适量。

[用法] 鲜牛肉洗净,切成小块,入锅,加水及调料煮熟,放入粳米,加水煮粥,待肉烂粥熟,加调料 煮沸即可。每日早晨热食。

[功效] 补虚强体。

【当归乌鸡汤】

[配料] 乌骨鸡1只(宰杀去毛),当归60克,红糖150克,米酒、黄芪各50克。

[用法] 光鸡剖肚洗净,鸡肚中放入当归、黄芪和其他料,将鸡肚皮缝住,隔水蒸熟,吃肉喝汤。

[功效] 黄芪有补气养血之功,当归有补血活血之效。

【红枣鸡蛋汤】

[配料] 鸡蛋2个,枸杞15克,红枣10枚。

[用法] 先将枸杞、红枣用冷水煮约半小时,再将鸡蛋磕入,共煮至熟。每日食2次。

[功效] 调补气血,增强体质。