本网讯1月25日，江苏省政府食品安全工作座谈会在南京召开，副省长张九汉到会并讲话，要求切实做好食品安全工作，积极开展“消费放心城市”创建活动，让人民买得放心吃得安全，在全社会营造良好的消费环境。
张九汉肯定了去年本省食品安全工作取得的成绩。一是全面落实食品安全监管责任，建立了食品安全监管工作网络体系，形成了“全省统一领导、地方政府负责、部门协调配合、群众广泛监督”的食品安全工作格局。二是扎实开展食品安全专项整治行动，进一步深化重点品种整治，深入开展区域性专项整治，积极推进农村食品安全监管责任网、群众监督网、现代流通网“三网”建设。三是着力提高食品安全监管环节治理水平，强化种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费等重点环节的监管和治理，全面提升食品安全保障能力，全省没发生重大食品安全事故。四是全面建立应急快速处置机制，建立完善了应急管理组织网络体系，为突发事件的预警、信息传递和快速反应提供有力保障。张九汉说，目前全省食品安全形势总体上是好的，是能够让老百姓放心消费的。
张九汉指出，食品生产经营企业是食品安全的第一责任人，要切实履行好自身职责，加强内部管理，强化质量意识、安全意识，为人民群众生产出合格放心食品。要坚持诚信兴业，牢固树立食品安全责任意识，自觉接受政府部门、社会各界和人民群众的监督。要严格遵守国家法律法规，自觉守法经营。要切实加强内部管理，坚持用户至上，不断强化为民服务意识。要自觉规范企业行为，积极开展隐患排查，认真落实整改措施，坚决消除各种隐患，确保食品生产经营规范运行和产品安全放心。要进一步强化行业自律，不断加强企业间相互联系、相互监督，努力促进全省食品行业的健康发展。
张九汉要求，省各有关部门要在去年工作的基础上，进一步加大工作力度，认真履行好食品安全监管职责，强化各环节的监管，全面推动食品安全各项工作再上新台阶。要充分发挥省食品药品安全委员会办公室的作用，强化上下左右联动，加强综合监督，进一步落实各级各部门责任制。要注重发挥社会中介和新闻媒体的作用，调动社会各方面的积极性，逐步形成“政府监管、企业自律、群众参与、社会监督”的食品安全工作新格局。要进一步强化食品安全专项整治工作，以粮油、肉、蛋、菜、果、奶、豆制品、水产品、饮用水、保健食品、儿童食品、食盐及消费者投诉较多的品种为重点，以城市社区、城乡结合部、乡镇农村、校园及其周边环境为重点区域，以制假售假、无照经营、滥用添加剂和非食品原料等违法生产经营活动为重点对象，以重大节日、重要活动及季节性消费为重点时段，深入开展专项整治和执法检查，加大惩处力度，有效净化市场环境。要切实加强各环节食品安全监管，各有关部门在严格按照职责分工做好各项工作的同时，要加强沟通，密切配合，齐抓共管，形成合力，确保全年不发生重特大食品安全事故。要进一步做好宣传教育工作，采取多种形式，大力宣传企业规范生产经营的先进典型，大力宣传食品安全工作的政策、法规，普及食品安全知识，引导企业按照标准生产，引导市场规范有序交易，引导老百姓放心科学消费。要根据节日期间食品消费的特点，把节日期间消费量大的酒、糖果、饮料、大米、面粉、水果、蔬菜、水产品、肉制品、保健食品和儿童食品等作为重点品种，组织开展食品安全大检查。各地要开展争创消费放心城市活动，让人民群众吃得放心、用得放心。
