为从源头上确保牛奶的质量,青海省畜牧厅决定从10月1日起,全省交售鲜奶的奶牛,必须持有奶牛健康合格证,无证奶牛的鲜奶将禁止上市销售。
据了解,布鲁氏病、结核病等疾病为人畜共患,极易通过奶牛或生乳向人体传播。去年,青海省有关部门对全省奶牛进行监测的数据表明,患有这两种病的奶牛达108头,其中结核病奶牛为88头,布鲁氏病奶牛为20头,这说明青海省一些地方销售的鲜牛奶为不健康牛奶。
为了防止今后通过带有病菌的生乳给人传染结核病、布鲁氏病,从根本上保障人民群众的健康,推动青海畜牧业的健康发展,该省决定对全省各个奶牛饲养场及经常与加工鲜奶单位合作的饲养户,实行奶牛“健康合格证”制度,从源头把好关,保证产品达到质量安全的标准。
为确保奶牛“健康合格证”制度的实行,青海从9月20日起,对全省的奶牛进行结核病和布鲁氏病的检疫监测,检疫监测合格的奶牛,由当地畜牧兽医站发给合格证,并在其左耳上佩带黄色耳标。以后,将每年进行不间断的监测登记,不合格的奶牛禁止其牛乳上市销售,并将其逐步淘汰。