经过6个月的过渡期，欧盟针对肉类产品的新标签规定于今年7月1日正式生效。
该新规定修改的主要内容是将“肉”的概念进行了更为严格的定义，即“肉”仅为可食肌肉，而不再包含脂肪与动物下水（包括心、肠与肝等），对食品中含有的脂肪与动物下水必须在标签中详细说明；此外，新定义还要求将食品中肉类来源动物的种别加以区别说明，如要标记清楚“牛肉”或“猪肉”；最后，新定义中还将“机械割肉”排除在肉概念之外，即在新规定实施后的食品标签中必须将“机械割肉”单独列出来。受到该新规定影响的产品主要包括香肠、馅饼、煮肉、精致的盘装食品与肉罐头等肉类食品。
欧盟委员会规定，对于违反该新规定的惩罚立法将由各成员国自行进行。
