据新华社天津2月25日电(路巍宣 张俊成)为顺利实施国家食品放心工程,做好食品质量安全市场准入工作,天津市质监系统近日开始在全市范围内对生产、加工、批发、经销各个环节的食品质量,和已经取得QS标志产品的生产企业开展专项执法检查活动。
这次专项执法检查的重点是已经取得QS标志的大米、小麦粉、食用植物油、酱油、食醋等五类食品,以及肉制品、调味品、奶制品、豆制品等与百姓生活密切相关的食品。检查的主要内容:一是食品生产加工企业是否具备保证产品质量安全的生产设备、工艺装备和相关辅助设备;二是是否具有与保证产品质量相适应的原料处理、加工、贮存等厂房或者场所;三是食品加工工艺流程是否科学、合理;四是生产加工过程是否严格、规范,是否能防止生物性、化学性、物理性污染以及防止生食品与熟食品,原料与半成品、成品,陈旧食品与新鲜食品等的交叉污染;五是食品生产加工企业生产食品所用的原材料、添加剂等是否符合国家有关规定;六是是否具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段。
天津市质监局强调:对检查中发现有不具备生产条件而获得食品生产许可证的,立即报请国家质量监督检验检疫总局吊销其食品生产许可证,并依法追究有关部门和相关人员的责任;凡是生产条件发生变化不能持续保证必备生产条件的,责令其立即停业整顿,并收回食品生产许可证;发现制假窝点和非法加工食品违法行为的,坚决予以取缔;对质量低劣的涉及安全、健康的不合格产品及其生产企业要予以曝光,已获准使用QS标志的坚决吊销其食品生产许可证,并建议有关部门吊销营业执照;对于劣质食品引起的食物中毒事件,要采取果断措施防止事态蔓延和再度发生,并积极配合有关部门追缴劣质食品,查清来源和流向并作为大案要案办理,构成犯罪的要移送司法机关。