成都猪肉销售实行公示制度 元旦前500农贸市场卖肉须挂牌
2003年12月30日
据中国食品报讯（记者胡建）成都市工商局最近在该市推行了猪肉销售公示牌制度，要求在2004年元旦前全市500多个专业农贸市场和涉农产品市场的所有猪肉销售摊位全部挂牌卖肉，以确保市民吃上放心肉。
公示牌由工商部门统一制作，上边标明了定点屠宰场、品质检验、动物防疫检验、进货票据、经营者姓名、销售价格等6项内容。按照规定，每个摊位必须定点在一个屠宰场进货，而这些屠宰场必须是经过有关部门检验合格发证的定点屠宰场。这项制度的实施，将有效堵死私屠滥宰猪肉的销售终端，一旦发现问题猪肉也能及时追查到源头。
据悉，目前成都市已经有不少市场实行了上述制度。消费者们对此称赞不已，表示这下市场上猪肉的各种情况都一清二楚，再也不用担心买到问题猪肉了；要是发现问题，他们定会利用公示牌之便积极监督举报。猪肉摊主们也对政府的公示牌管理表示理解和支持，认为这有利于维护正常的市场秩序，使合法诚信经营者生意更好。
