本网讯2006年，湖北省各地、各部门认真贯彻落实国务院办公厅印发的《2006年全国食品安全专项整治行动方案》和省政府办公厅批转的《2006年全省食品安全监管行动方案》，加强食品安全监管，深入推进食品安全各项工作，全省食品安全角势趋于好转，全年没有发生Ⅱ级以上重大食品安全事故，安全保障水平有所提高。
一是全面建立食品安全监管责任制。各级政府层层签订食品安全责任状，将食品安全工作纳入各级行政“一把手”的任期目标责任制和政府年度考核目标，严格实行责任追究制。武汉市实行重大食品安全事故一票否决制，黄石市政府出台了《重大食品安全事故行政责任追究办法（试行）》。各部门层层签订目标任务责任书，建立起横抓到边、纵抓到底的食品安全监管责任制。该省还加大督查力度，年初分解食品安全目标任务，年中组织专项督查，年底开展综合评价检查，促进各地、各部门履行食品安全监管责任。
二是深入开展食品安全专项整治。全省组织开展了校园及周边食品安全、整治劣质奶粉、规范黄花菜生产经营、净化农村食品市场、保障夏季食品安全等一系列集中专项整治行动。据不完全统计，全省各地共出动执法人员46.2万人次，检查食品生产经营户66.4万户（次），检查农资经营门点5.3万户（次），取缔无证照生产经营户8700多家，捣毁制假售假窝点680多个，取缔私屠滥宰窝点127个。全省公安机关共受理非法经营食盐、制售假冒保健食品等涉及食品安全的刑事案件18起，有力打击了涉及食品安全的刑事犯罪活动。
三是着力提高农村食品安全保障水平。各级政府和相关部门高度重视农村食品安全工作，把保障农村食品安全作为社会主义新农村建设的重要内容，以“万村千乡”市场工程建设为抓手，着力提高农村食品安全保障水平。按照市场化运作、政策引导、政府推动的原则，不断推进以配送中心为龙头、乡镇店为骨架、村级店为基础的农村食品安全流通网络,已在76个试点县、市新建或改造比较规范的农家店4000多家。黄冈市、神农架林区已启动农村食品安全“三网”（监管责任网、群众监督网和现代流通网）建设试点工作。各地、各部门积极组织开展农村食品安全专项整治，对无生产许可证经营食品、餐饮及经营掺杂售假，无生产日期、无生产地点和无产品合格证（三无产品）等违法行为进行了坚决查处，改善了农村食品安全环境。
四是整体推进食品安全各项工作。一是加快了绿色食品基地建设步伐。全省获得农业“三品”认证产品达到1786个，其中无公害农产品405个，绿色食品和有机食品1381个。二是严把食品生产加工市场准入关，力促食品生产企业调整结构和技术升级。三是加强食品经营主体自律制度建设。全省有84家商场、超市和大型批发市场被认定为“湖北省食品安全示范点”，全省食品经营主体已建立自律制度的约占经营者总数的30%。四是加强学校食品安全综合治理，开展100所食品卫生安全示范学校和200所周边综合治理示范学校建设活动。
五是积极探索食品安全监管长效机制。一是加快食品安全信用体系建设步伐。随州市、仙桃市作为省政府确定的食品安全信用体系建设试点城市，按照“政府推动、部门联动、企业主动、市场化运作、全社会参与”的工作思路，试点工作已全面展开。仙桃市食品安全信用体系建设框架已经形成，初步建立了食品安全信用管理制度和政府监管信用网络，搭建了食品安全信用信息服务平台。随州市建立了食品安全信用体系15项制度，开展了创建“十佳食品安全诚信企业”品牌活动。二是不断完善食品安全事故应急体系。省政府办公厅印发了《湖北省重大食品安全事故应急预案》并作为省政府23个专项预案之一。省食品安全监管领导小组办公室起草了《湖北省重大食品安全应急体系建设规划》和《湖北省食品安全事故风险隐患排查方案》，编制了《湖北省食品安全监测预警及应急处置系统建设项目》，为2007年全面推进食品安全应急体系建设奠定了基础。
