据新华社北京１月１７日电（记者刘菊花）国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司司长纪正昆１５日透露，三年来我国食品质量安全市场准入制度稳步实施，目前已经分三批将２８大类食品纳入监管。
纪正昆在１５日召开的全国食品质量安全监管工作会议上说，第一批的米、面、油、酱油、醋等５类食品市场准入工作目前已全面完成。全国共有２９６６１家企业获得３１６３２张生产许可证书，获证企业数量占２００１年企业调查总数的４９％，其年产总量占全国市场销售量的９５％以上。从２００４年１月１日起全国已有１２０００家无证生产企业被查处，约５０％不符合准入条件的企业被淘汰。这５类食品在２００４年的国家监督抽查中合格率平均达到９１．４％，比实施准入制度前总体提高了３１．５个百分点。
第二批是肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、膨化食品等１０类食品，其市场准入工作现进入最后攻坚阶段，目前已向２８０１家企业发放３１００张生产许可证书，大中型企业获证率已达９０％。全国质检系统将在２００５年７月１日前，全部完成审查发证工作，并按时开展无证查处。
第三批的茶叶、酱腌菜、糖果等１３类食品的市场准入工作现已开始启动，并开始实施新的市场准入工作模式。目前已开展了企业必备条件专项调查，新建立了全国１９０９５家企业的质量档案，制定下发了１３类食品的审查细则，在全国新培训了一批师资队伍。
