据新华社贵阳１月１２日电（记者石新荣）贵州省食品药品监督管理局１２日上午通报春节期间食品安全工作部署，要求各地食品安全部门密切配合，齐抓共管，形成食品监管合力。同时，根据节日期间食品市场的特点，适当增加抽查范围和频率，加大对偏远城镇、乡镇的监管力度，不留死角。各职能部门设立并向社会公布了节日期间食品安全投诉举报电话。
根据要求，各食品超市、分散在社区、城乡结合部和村镇的食品批发市场、集贸市场、小加工坊、小食品店、小餐馆以及宾馆饭店是春节期间抽查的重点对象；而与百姓生活密切相关的米、面、油、酱油、醋、肉制品、乳制品、调味品、冷冻饮品、速冻米面食品，尤其是节日期间的粮、肉、蔬菜、水果、酒、饮料、腌腊制品等列入重点抽查范围。为防止节日期间群体性中毒事件发生，贵州还要求加强对餐饮单位、尤其是大批量供应年夜饭的餐饮单位的巡回监督检查，并做好对农村自办酒席户的食品卫生指导工作。
据介绍，在春节期间，贵州食品安全管理部门将动员全社会力量参与打假，对制假重点区域保持高压态势。在加强对节日食品市场巡查、监管的同时，落实节日期间食品安全值班制度，建立并完善食品安全事故处理的应急预案，以便能及时应对突发性食品安全事故的发生。
