据中国医药报山东讯 记者何蕴华报道 日前，山东省又出台了一系列食品安全专项整治措施，其中包括将在大中型零售商场、超市建立并实施不合格食品退出制度。
不合格食品退出制度规定，经确认不合格或者存在危害人体健康和人身安全的食品，要采取及时有效的市场控制措施，强制其退出市场。对已售出的被依法确定为不合格的食品，经营者要以公告或其他公示形式追回，对限期追回的不合格食品，消费者可持有效凭证向经营者提出退换要求，经营者不得故意拖延或无理拒绝，造成消费者权益损害的要依法赔偿。对退出流通领域的食品，经有关部门检验有使用价值或需要整改才能销售的，在工商行政管理机关的监督下依法处理；对按照法律法规规定应予销毁的，按照规定销毁。
新出台的专项整治内容还包括查经营资格，看食品经营者证照是否齐全，是否非法出租证照，是否超范围经营。对于无照经营的要坚决查处取缔，对无照经营涉嫌犯罪的要立即移送司法机关。整治过程中，山东省将重点针对儿童食品市场、夏秋时令食品市场和元旦春节食品市场组织开展三次集中整治行动，同时通过狠抓食品大案要案的查处和食品安全快速反应机制的建立、完善，建立健全食品安全长效监管机制等措施，确保食品安全专项整治工作取得实效。
