据中国医药报上海讯 记者王银华报道 日前，上海市政府主持召开食品安全联席会议第二次全体（扩大）会议，全面部署食品安全专项整治工作。
会议提出《关于开展食品安全专项整治工作的实施意见》，确定了食品安全专项整治工作以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品为重点品种；以城乡结合部、与外省接壤部和集贸市场为重点区域；重点抓好食品源头污染的治理，坚决取缔无证无照地下食品加工窝点，严格实行“先证后照”与生产许可证管理制度，加强对批发零售市场的检查。
会议强调，在食品安全问题上应落实政府的责任，要做到“五个强化”，确保各项工作落到实处，即：强化责任，实行首责管理制、属地管理制、责任追究制；强化合力，做到有案先受理，相互不推诿，主动有协作；强化监管，要强化过程监管、强化动态监管；强化服务，要提供信息服务、要开展宣传咨询服务；强化投入，有关部门要对检验检测装备和技术研究加大投入，不断提高食品检验检测水平。
