严打食品制假 政府责无旁贷 海口全面启动食品安全信用试点工作
2004年06月18日
据中国食品报讯（记者于力）伪劣奶粉、双氧水椰果事件曝光后，海南省海口市举起专项整治大棒。近日，一场针对粮、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水产品等与人们生命健康密切相关的食品安全信用“保卫战”在海口正式拉开序幕。海口市将用4个月的时间，严厉打击制售假冒伪劣食品的违法行为，全面启动食品安全信用体系建设试点工作。
据了解，此次整治行动在生产环节上将严控农药残留超标，加强对食用农产品种植、养殖环节的检测，定期发布蔬菜农药残留例行监测结果，治理水产品药物残留超标行为；市区农贸市场对蔬菜实行检测准入制，同时，建立、完善农贸市场公示制度，实行违法违章公示和检测结果公示，加快传统肉菜（农贸）市场改造升级和超市化进程，建立一个绿色食品市场；加强口岸管理，严厉打击非法生产销售私宰肉和不符合检验检疫规定的行为；在食品加工方面尝试建设安全信用体系，监督食品生产加工企业严格按照国家标准和法定标准进行生产加工，严厉查处非法生产及加工不符合标准的有毒有害食品；对餐饮企业和学校集体食堂等单位实施量化分级管理制度，凡是信誉度评为D级的一律不予经营或不予验证。
据悉，海口市将建立商品质量查验登记制度、重要商品备案制度、商品协议准入制度、商品质量抽查制度、商品信息公示制度、商品强制退出和协议退出制度，以六道关口把住商品入市关，构筑假冒伪劣商品难以逾越的屏障。
