据中国食品报讯（记者白焰）日前，记者从新疆啤酒集团了解到：今年，新疆啤酒已拟定在奇台、塔城两地分别建设10万亩和5万亩的大麦原料基地。“和乌苏啤酒握手言和后，当务之急就是建立自己的大麦原料基地。”新疆啤酒集团党委书记陈昌龙强调说。
众所周知，新疆本来就是我国大麦的主要产区，但是目前新疆啤酒所需要的主要原料大麦70％以上是从国外进口的。每年新疆进口大麦需花费12亿元，而整个啤酒产业年利润总和也不过9亿元。
新疆啤酒集团总工程师姜晓虹指出：随着我国对外开放领域的不断扩大，新疆啤酒业已越来越感到大麦等原料品质不能满足啤酒生产高档化、多样化的需求，逐渐成为制约其向前发展的瓶颈。统计资料显示，今年每吨大麦的进口价格比去年同期增加20美元左右。面临成本飞速增长而啤酒涨价乏力的现实情况，新疆啤酒行业只能选择从原料上控制成本，建立自己的大麦基地，争取从根本上解决由于新疆奇台等大麦产区种植的品种太杂，许多种植户片面追求产量，造成大麦质量无法控制，导致啤酒生产长期以来存在着原料结构缺口的老问题。
据透漏，早在两年前，新啤就有建立大麦原料基地的构想，只是高层频繁换人影响了计划的实施。此外，前些年新啤和乌啤忙于争夺市场，无暇顾及原料基地建设。现在，两家将并肩谋划整个西部和中亚地区。依照目前的整合速度，预计今年可完成原料基地建设的前期工作。
