用诚信构筑食品安全防线 安徽扎实推进食品安全信用体系建设试点工作
2005年08月18日
据中国医药报安徽讯 记者宋珍 通讯员赵于坤报道 安徽省坚持“政府推动、部门联动、市场化运作、全社会广泛参与”的原则，稳步扎实开展食品安全信用体系建设试点工作，取得良好效果。目前，全省已确定的试点行业有粮食、肉类、儿童食品、炒货、蔬菜、酒类、纯净水、森林食品和农产品深加工等9个试点行业，确定的首批各类试点企业达60余家。
安徽省食品安全信用体系建设试点工作启动后，省、市两级政府先后成立了食品安全信用体系建设领导小组（办公室）。截至目前，淮南、芜湖、黄山、合肥、巢湖五个市政府先后召开了全市食品安全信用体系建设动员大会；淮南市从市委宣传部、食品药品监管、粮食、农委等7个部门抽调人员集中办公，并拨付5万元专款用于试点工作。为提高试点工作的针对性和有效性，各市均开展了调查研究，摸清了试点企业的性质、组织形式、固定资产和经营状况及存在问题。
为积极营造食品安全信用体系建设的良好社会氛围，安徽省各市、各有关部门开展了形式多样的食品安全信用知识宣传活动。省质监局组织全省400余家食品生产企业签订食品安全承诺书；省商务厅在全省开展了诚信兴商活动；淮南、宿州、池州等市分层次对试点企业进行培训，帮助指导企业人员学习法律法规、社会信用等知识，提高其诚信意识和管理水平；芜湖、滁州、合肥等市部分试点企业联合发出诚信倡议，签订《食品安全承诺书》，在社会上产生良好反响。省食品安全协调委员会办公室结合试点工作，建立了由监管部门、高校和检测机构组成的食品安全专家库。芜湖、淮南、蚌埠市成立了儿童食品专家委员会、粮食行业协会和炒货行业商会，指导和促进企业健康发展。
在制度建设方面，省农委加快了农业标准体系建设；淮南、黄山、马鞍山市出台了《粮食经营、消费环节企业质量和信用评价标准》、《食品生产企业食品安全信用管理标准》等。部分地区还从预警机制、监控程序、管理机制、信息反馈等方面进行了有益的探索。
