据中国医药报讯 为保证国庆期间的上市食品安全，福建省福鼎市白琳工商部门充分利用食品快速检测箱，加强对肉类及其制品的含水量、豆制品亚硝酸含量、水产品防腐剂、儿童食品二氧化硫含量等实施定向检测，以便及时发现存在安全隐患的不合格食品。据悉，利用检测箱一般只需5~20分钟，便可获得抽样食品的检测结果。
除了加强节日期间的快速检测工作之外，白琳等地的工商部门平均每季要在农贸市场、超市抽检80组食品，包括水产品、腌腊制品、干副食品、卤制品等食品，检查的有毒有害物质主要包括甲醛、吊白块、亚硝酸盐、二氧化硫等。
今年以来,福鼎市食品安全协调委员会积极向市政府争取经费,下大力气改善基层监管条件,不断添置检测仪器,配备相关工作人员,提高食品安全监管的技术水平和能力。
