干燥综合征宜食物品

时间
2008-03-07

干燥综合征宜吃下列食物。

甲鱼

性平,味甘,有滋阴凉血作用,又是含丰富蛋白质的清补食品。《随息居饮食潜》说它:“滋肝肾之阴,清虚劳之热。”所以,干燥综合征者,食之最宜。甲鱼蛋又称鳖卵,《本草蒙筌》载:“盐腌煮吞,补阴虚亦验。”鳖的背甲煎熬而成的胶块,称之为“鳖甲胶”,也有滋阴补血退虚热的作用,呈现出阴虚内热的干燥综合征患者,均宜食之。

龟肉

性平,味甘咸,能滋阴、补血。《日用本草》云:“大补阴虚。”《医林纂要》亦载:“龟肉治阴虚血热之症。”《四川中药志》还说:“龟肉治女子干病。”所谓女子干病,当指多见于女性的干燥综合征,食之更为有益。用乌龟的甲壳熬煮而成的固体胶块,名“龟板胶”,也有滋补养阴作用。《本草汇言》认为:龟版胶“主阴虚不足……凡一切阴虚血虚之证,并皆治之。”干燥综合征的妇女,食之亦宜。

鸭肉

性平,味甘咸,是一种滋阴清补食品。《随息居饮食谱》中称它能“滋五脏之阴,清虚劳之热。”干燥综合征患者常用鸭子煨汤喝,最为有益。鸭蛋亦属养阴食品,《本草备要》载:“鸭蛋能滋阴。”故食之亦宜。

乌骨鸡

性平,味甘,有养阴退热作用,对体质虚弱、阴虚内热的干燥综合征病人,常吃乌骨鸡,最为适宜。《本草纲目》云:“乌骨鸡补虚劳羸弱。”《本草通玄》说它“补阴退热。”明代医家缪希雍还说:“乌骨鸡补血益阴,则虚劳羸弱可除,阴回热去,则津液自生,渴自止矣。”

海参

《药性考》和《本草求原》均认为海参“咸寒”,能“降火滋肾,通肠润燥,除劳怯症”,能“润五脏,滋精利水。”海参既能补虚,又能滋阴,干燥综合征的妇女,食之最宜。

蛤蜊

性寒,味咸,能滋阴、化痰、软坚、利水。《嘉柘本草》认为:蛤蜊肉“润五脏,止消渴,煮食之”。《本草经疏》亦云:“蛤蜊其性滋润而助津液。”蛤蜊肉质洁白细嫩,营养价值较高,味道鲜美,素有“天下第一鲜”之称誉,又能滋阴润燥,最宜干燥综合征病人食用。

牛奶

性平,味甘,有生津润燥、补虚养阴的作用。古代医家认为:“牛乳乃牛之血液所化,其味甘,其气微寒无毒,甘寒能养血脉,滋润五脏,故主补虚羸,止渴。”另有酸牛奶,又名酸奶,是以新鲜的牛奶为原料,加入纯乳酸菌种培养而成,不仅酸甜可口,营养丰富,饮之还可生津止渴、养阴润燥、增进食欲、帮助消化,干燥综合征患者最宜食用。

燕窝

性平,味甘,能养阴润燥,燥证最宜。清代医家吴仪洛说它“大养肺阴,补而能清。”《本草再新》亦云:“大补元气,润肺滋阴。”清·黄宫绣还认为:“燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也。”体质虚弱的干燥综合征患者,宜常食之。

银耳

性平,味甘淡,不仅营养价值较高,而且还有滋阴、润燥、养胃、生津、润肺的作用。《本草再新》就曾说它:“润肺滋阴。”《增订伪药条辨》亦云:白木耳“治肺热肺燥”。《饮片新参》中还说:“银耳清补肺阴,滋液。”肺开窍于鼻,对于肺阴不足、阴虚有热、鼻干口渴的干燥综合征病人,最宜常食银耳。

桑椹

性凉,味甘,对津液缺乏的干燥综合征患者,桑椹有食疗效果,它能补肝、益肾、滋液、润燥。古代医家认为阴虚内热、津液不足者,“桑椹甘寒益血而除热,为凉血补血益阴之药”。

乌梅

《本草经疏》中说:“乌梅味酸,能敛浮热,好唾口干者,虚火上炎,津液不足也,酸能敛虚火,化津液,所以主之也。”干燥综合征病人,宜用乌梅同冰糖煎水,自制成乌梅汤,又酸又甜,酸甘化阴,饮之尤宜。

西瓜

性寒,味甘,虽无滋阴之功,但西瓜多汁液,能生津、止渴、清热、解暑、除烦,尤其在夏季,更宜干燥综合征者频食之。

甘蔗

性寒,味甘,既能清热润燥,又能生津止渴。明·李时珍说:“蔗,其浆甘寒,能泻火热。”《本草经疏》亦云:“甘蔗,……取其除热、生津、润燥之功耳。”故干燥综合征者宜食之。

梨子

性凉,味甘微酸,可以生津、润燥、清热、止渴。《重庆堂随笔》中记载:“梨,温热燥病,及阴虚火炽,津液燔涸者,捣汁饮之立效。”干燥综合征患者,无论生吃或蒸熟食之皆宜。《本草通玄》中曾说过:·生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴。”

橘子

性凉,味甘酸。《本草拾遗》中说它性“冷”,能开胃理气,止渴润肺。《日用本草》说:“橘,止渴,润燥,生津。”橘子又甜又酸,同具酸甘之味,中医有“酸甘化阴”之说,干燥综合征者宜吃橘,可以收到养阴生津、清热润燥之功。

柿子

据清·王孟英《随息居饮食谱》云:“鲜柿,甘寒养肺胃之阴,宜于火燥津枯之体。”干燥综合征的病人宜吃柿,能收到清热、润肺、止渴的效果。

枇杷

性凉,味甘酸,有润肺、止渴作用。《本经逢原》中说:“必极熟,乃有止渴下气润五脏之功。”《日华子本草》亦云:“润五脏,……并渴疾。”故对干燥综合征者,适宜食之。

西红柿

性微寒,味甘酸,含有丰富的维生素,其中以维生素C最多,它既是蔬菜,同时又具有水果的特性,故有人称之为“菜中之果”。《陆川本草》云:“生津止渴,健胃消食。治口渴,食欲不振。”干燥综合征病人,无论生吃,或是烧汤喝,皆宜。

枸杞子

性平,味甘,干燥综合征者宜常以之泡茶饮。它有滋肾、润肺、养阴的作用。《本草经疏》中曾说:“枸杞子,润而滋补,兼能退热,而专于补肾,润肺,生津,益气,为肝肾真阴不足,劳乏内热补益之要药。”

沙参

有南沙参与北沙参之分,干燥综合征之人皆宜食之。可用沙参煎水代茶饮,也可用沙参同枸杞子,或麦门冬,或西洋参,或石斛,任选一、二种煎水当茶。南北沙参性皆凉,味甘微苦,均有养阴润燥、滋阴降火作用。

西洋参

性凉,味甘微苦,能养肺阴、清虚火、生津液、止燥渴,性凉而补。《增订伪药条辨》认为:“西参滋阴降火,东参提气助火,效用相反,凡是阴虚火旺,劳嗽之人,每用真西参。”干燥综合征多属中医阴虚火旺之证,食用西洋参,泡茶常饮,最为相宜。

醍醐

是用牛乳制成的食用脂肪。其性平,味甘,能养营、滋阴、润燥、止渴。清代食医王孟英就说它“润燥充液滋阴,止渴耐饥,养营清热”。这完全符合干燥综合征的饮食宜忌原则,故常食颇宜。

干贝

又名江珧柱。性平,味甘咸,有滋阴益肾之功。《本草求原》中说它“滋真阴”,是为一种营养丰富的清补食品,这对阴虚体质的干燥综合征之人,常食颇宜。

此外,干燥综合征的病人,还宜吃蛙肉、蚌肉、牡蛎肉、西施舌、乌贼鱼肉、鳗鲡、阿胶、蜂蜜、王浆、青鱼、乌鱼、鲫鱼、鸡蛋、赤豆汤、绿豆汤、豆腐浆、百合、莲子、萝卜、胡萝卜、青菜、黄芽菜、荠菜、黑茼蒿、菊花脑、莴苣、枸杞头、马兰头、荸荠、黄瓜、丝瓜、菜瓜、冬瓜、香蕉、葡萄、草莓、柑、罗汉果、地黄、黄精、石斛、首乌等。