据新华社北京2月9日电红烧鸡腿、炒鸡蛋、青菜、米饭。9日，卫生部食堂的一份普通午餐打破了卫生部常务副部长高强30年的饮食习惯。夹起鸡腿咬了一口，高强说：“我已经多年没吃过鸡肉了，牛羊肉等也很少沾。今天之所以‘有所突破’是想告诉公众，因为禽流感就拒绝吃鸡肉是没有必要的，也是不科学的。”
自中国内地出现禽流感疫情以来，政府部门加大了对活禽和鸡肉的检疫力度和质量监督，但不少公众却不再敢食用鸡肉、鸡蛋。为此，政府加大了宣传力度，帮助公众走出“恐鸡”误区。位于卫生部办公楼地下二层的部食堂约能容纳200人同时就餐。卫生部法监司副司长汪建荣说，卫生部食堂一直正常供应鸡肉类菜，他说：“对食用鸡肉和鸡蛋有恐惧心理是完全没有必要的。”
