无毒.葱白,平.主治寒伤,骨肉痛,喉痹不通,安胎,归目,除肝邪气,安中,利脏,益目精,杀百药毒.葱根,主治伤寒头痛.葱汁,平,温.主溺血,解藜芦毒.
《本经》原文∶葱实,味辛,温.主明目,补中不足.其茎,可作汤,主伤寒寒热,出汗,中风面目肿.