味辛,性温无毒,入肺脾肾三经。主下气和中,补肾益阳,利腰膝,和脏腑,除胸腹癖痼冷,止白浊遗精。其根捣汁,下膈中瘀血殊效。其子较根叶犹胜,忌糖蜜及牛肉。
按∶丹溪云∶韭属金而有土与水,宜入肺脾肾以主三经之证。然不宜多食,令人神昏目暗。