①饮食。《灵枢·营卫生会》:“人受气于谷,谷入于胃,以传与肺。”

②谷物。《素问·金匮真言论》:“其类草木,其畜鸡,其谷麦。”

③两山之间的夹道。喻指人体较大肌肉的会合处。《素问·气穴论》:“肉之大会为谷,肉之小会为溪。”