日本利用贝壳制食品干燥剂

据中国食品报讯 日本佐贺县工具技术中心开发成功以贝壳为原料的干燥剂，将贝壳（含高量碳酸钙）在1000℃温度下烘烤1小时即可。贝壳干燥剂的吸湿能力与石灰干燥剂相同，而效果持续时间比石灰长，安 全卫生、无异味。贝壳干燥剂可作紫菜等食品的干燥剂，还可用作土壤和酸的中和剂。