日本利用速溶咖啡剩余物质制成“咖啡喷雾饮”

据新华社北京１２月７日电 据海外媒体报道，日本新世纪食品公司近日利用生产速溶咖啡的大量副产品－－剩余咖啡粉开发生产出一种“咖啡喷雾饮”。

这种新型饮料是装入喷射式铝罐中的浓缩咖啡液，可直接喷入口中享用，也可以加入冷水或热水稀释后饮用。该产品口味可同高级新鲜咖啡媲美，目前在市场上销量较好。

据介绍，在利用速溶咖啡副产品生产喷雾饮浓缩液的过程中，生产原料始终未和空气接触，然后利用超压效应，用碳酸气使铝罐密封以防止氧化。