据中国医药报江苏讯 由南京东南大学附属中大医院主办的“胰腺疾病的基础与临床国家级学术研讨班”日前在南京召开。参加研讨的消化内科专家指出，绝大多数胰腺疾病发病都与人们不恰当的生活方式密切相关。其中，90%的急性胰腺炎发病是因为胆管结石或暴饮暴食引起的。因此，要预防或减少胰腺疾病发生，最关键的就是要改变不良的生活饮食方式。
据中大医院消化内科主任陈洪副教授介绍，近年来，随着人们生活方式和生活质量的改变，胆管结石、胰腺炎、胰腺癌等发病率明显上升，不科学的饮食与生活方式是直接导致胆胰疾病增多的主要因素。在急性胰腺炎患者中，由于胆管结石堵塞胰管开口，导致胰腺分泌的胰液不能正常排出而引发急性胰腺炎的比例占到了60%以上；因为暴食高脂饮食、酗酒等引发的急性胰腺炎占了30%，尤其在节假日发病更多。已经成为我国十大恶性肿瘤之一的胰腺癌的发病也与生活方式息息相关，吸烟和饮食结构这两大因素对于胰腺癌发病的影响尤为突出。此外，高脂肪饮食、酗酒等也会大大增加人们罹患胰腺癌的几率。
专家强调指出，胰腺是人体重要的器官之一，发挥着分泌胰岛素和各种消化酶的关键性作用。如果人们在日常生活饮食中能很好地关爱它，大部分胰腺疾病是可以避免发生的，否则不仅会对人体健康造成威胁，而且还要耗费大量的医疗费用。陈洪副提醒说，不要过量食用高脂肪类食物，不要暴饮暴食，饮酒要适当，最好别抽烟，多参加体育运动，积极控制体重，避免过度肥胖，才能有效减少胰腺疾病的发生。
