本报讯 近日，在国际生命科学学会主办的中国控制中心性肥胖科学大会上，联合利华立顿茶叶研究所公布了最新研究报告：绿茶中的儿茶素对人体脂肪代谢以及脂肪分布，特别是内脏脂肪的减少起着明显作用。
随着生活水平的提高，我国人群膳食中的脂肪比例大幅增加，再加上现代人缺乏运动和不规律的生活作息时间，肥胖问题日益突出，特别是中心性肥胖（俗称腰腹部肥胖）已成为导致心血管疾病和糖尿病等慢性病的罪魁祸首。我国知名营养学家、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生博士指出：目前我国成人的肥胖率达到7．1%（以BMI体重/身高2判定），中心性肥胖发生率为25．7%。当男性的腰围增加到2尺5寸5（85公分）、女性腰围长到2尺4寸（80公分）以上时，身体负担加重，对心脏的压力和引发心血管病的危险增大。
有关研究部门对１８２名健康志愿者用含儿茶素较高的绿茶（不加糖）与安慰剂（饮料）进行对照研究，结果表明，在不改变饮食和身体活动的前提下，轻度超重的健康人在连续９０天服用高儿茶素含量绿茶后，体重、腰围和内脏脂肪显著减少，试验对象的腰围减少了１．９６厘米。
负责这项研究的联合利华David Mela博士说，实验结果显示，每天摄入８８０毫克的儿茶素，８～１２周后就能达到减肥效果，其原理是儿茶素通过血液循环加强人体新陈代谢，增强脂肪氧化和能量消耗，从而达到抑制肥胖的作用。
鉴于茶叶已开发的功效，参加中国控制中心性肥胖科学大会的专家学者提出，将茶叶推荐为仅次于水的第二大健康饮料。 （白京丽）
