据新华社信息西安6月2日电(长安 凌寒)陕西省兴平市阜寨乡农民裴栋杰在养鸡的饲料中配以中药材,采用中草药防治鸡疾。饲养出来的乌鸡产下了富含硒及蛋白质的高品质鸡蛋。
经陕西省农产品质量监督检验站、西北农林科技大学测试中心测试,裴栋杰饲养的乌鸡所产的鸡蛋,每100克含硒274.2微克,是普通鸡蛋的20倍;蛋白质含量13.4克,比普通鸡蛋高出8.2%;而胆固醇和脂肪含量却只有129.5毫克和2.8毫克,比普通鸡蛋降低了81.4%和76.5%。陕西省农业厅因此认定裴栋杰的特种家禽养殖场为无公害农产品基地。