据新华社广州３月１７日电 今年之内，广东省内３０万家食品生产经营单位将全面推行食品量化分级管理制度，这些企业的食品卫生信誉度将被划分为Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个等级，并全部要求挂牌。
广东省卫生厅副厅长冯鎏祥介绍说，广东从２００２年开始率先在全国实施食品生产经营企业量化分级管理制度。根据对食品生产经营单位卫生许可审查和经常性卫生监督审查的综合评价结果，企业被划分为四个等级，其中，Ａ级为低风险，可获简化监督；Ｂ级为中风险，对之实行常规监督；Ｃ级为高风险，对之将强化监督；评为Ｄ级的食品企业则不予验证或停业整顿。
冯鎏祥说，量化分级制度实施后，每家饮食店都要挂牌，方便群众选择消费并监督，也促使企业提高食品安全意识。广东省目前已在中山、深圳、东莞、惠州、佛山、珠海等地试点推行，收到不错的效果。
