据新华社广州３月１６日电（蔡国兆 辛岸）６辆能迅速检测食物中化学成分的食品安全监测车１５日在广州亮相。
这批食品监测车在流动实验室开发方面的技术是国内领先的，拥有多项技术专利。车上配置有酶标仪、农药残毒速测仪、禽流感免疫检测系统等７套检验仪器，及注水肉快速测试盒、碘盐含碘量速测液、甲醇检验试剂盒等７种速测工具，可以在食品中迅速检验出有机磷、有机氯、甲醇、二氧化硫等３０多种常见的禁止使用的化学成分，可以独立快速完成蔬菜农药残留是否超标、新鲜肉类是否含有瘦肉精、禽类是否感染禽流感病毒等１２类检测，并能继续拓展检验项目，基本能满足目前对食品快速检验的要求。广州市工商局局长陈斯达表示，食品安全监测车的配置，标志着工商部门监管手段进一步迈向科技化和现代化，将极大提高监管效率和监管力度。。
目前，广州市工商局已定购了食品安全监测车１３辆。１５日亮相的这６辆食品安全监测车是第一批到货并投付使用的。
