2007年8月29日至9月1日，国家食品药品监督管理局副局长惠鲁生赴云南省调研食品安全监管工作。在云南省调研期间，惠鲁生一行看望了云南省食品药品监督管理局全体干部职工，并进行了座谈，听取了全省食品安全综合监管工作情况汇报。在云南省食品药品监督管理局局长孙学明的陪同下，赴大理州、昆明市进行调研，听取了大理州、大理市政府和昆明市政府食品安全监管工作情况汇报，实地考察了大理东亚乳业有限公司、昆明市富田食品有限公司、昆明冠生园食品有限公司、昆明超港食品厂，视察了大理市下关镇龙泉村农村宴席监管、大理市大理镇协管站农村食品安全监管网络建设。调研期间，惠鲁生副局长一行还出席了云南省食品安全综合监管培训会。
通过深入调研和实地考察，惠鲁生副局长对云南省食品安全监管工作给予了充分肯定，云南省各级政府高度重视食品安全监管工作，相关部门配合密切，监管工作成绩突出；大理州、昆明市结合本地实际开展的加强对农村宴席的监管、昆明市强化生猪定点屠宰和盐务管理等具有特色的工作。
同时，惠鲁生对下步食品安全工作提出要求：
一是一定要认清形势，统一思想，坚定信心，振奋精神，增强紧迫感和责任感，进一步做好食品安全监管工作，不断提高食品安全保障水平。
二是食品安全监管要结合实际，突出地区饮食文化特点和产业与经济文化发展现状，整治与规范并重，打击与扶持相结合。加强监管的同时，要讲发展，大力推行食品产业化和规模化，鼓励和扶持食品龙头企业做大做强。
三是加强与社会的互动，进一步开展食品安全宣传工作，大力宣传好的企业、好的产品，增强企业食品安全责任意识，普及老百姓食品安全知识，宣传提高广大群众食品安全意识，促进理性消费，不断营造食品安全良好氛围。
四是要按照国家的部署和要求，高度重视，加强领导，认真结合实际，研究政策，拿出措施，切实做好食品安全示范县创建工作。
