本网讯 近日，湖北省食安办印发了《关于开展2007年全省校园及周边食品安全专项整治的通知》，要求今年继续在全省开展校园及周边食品安全专项整治。通过专项整治，预防和控制群体性食物中毒事故的发生，取缔校园周边食品制假售假窝点及无证无照摊点，进一步规范全省校园及周边食品安全秩序，提高校园及周边食品安全保障水平，切实保障广大师生身体健康和生命安全。本次专项整治内容：
一是检查学校食堂实施食品卫生量化分级管理和食堂管理制度及责任制落实情况。重点检查校长是否履行学校食品安全第一责任人的责任，学校食堂是否存在对外承包或由家属分包等问题，是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、持证上岗、环境卫生、消毒防护等规定。
二是检查学校及周边饮（副）食店、小卖部卫生许可证、工商执照、环境卫生、食品来源和进货台帐，重点检查是否存在经营假冒伪劣食品、有毒有害食品、过期变质食品和“三无”产品等问题。
三是检查学校周边餐饮店是否存在违法违规经营问题。重点检查卫生许可证、工商执照、从业人员健康证、环境卫生、原料来源和进货渠道，以及是否存在使用有毒有害、腐烂变质、污秽不洁等原料和无检验合格证明的肉类生产加工食品的行为。
根据部署，将在今年5、6月和9、10月开展两次集中整治。5月下旬至6月下旬以集中整治为主，9月、10月以检查巩固为主。
通知要求整治工作由食品安全监管领导小组办公室牵头，卫生、教育、工商、质监等部门组织实施。公安、农业、商务、城管、食品药品监管等部门要按照各自的职责，积极配合做好有关工作。各地食品安全监管领导小组（委员会）办公室要切实发挥好组织协调作用。同时，要采取多种形式和方法加大宣传教育力度，增强广大师生和从业人员的食品安全意识，要在全省学生中开展学习、宣传食品安全知识活动。
