本网讯 近日，湖北省食品安全监管领导小组办公室发出加强元旦、春节期间食品安全监管工作的通知，要求各地、各部门切实加强领导，周密部署，精心组织，迅速行动，开展专项检查，保证食品安全，以确保全省人民群众过上祥和、愉快的节日。
通知要求，各职能部门要严格按照职责分工，切实履行职能，建立健全食品安全工作责任制和责任追究制，按照谁主管、谁负责的原则，做到任务明确，责任清晰，工作落实，措施到位。
根据节日期间食品消费特点，要加大对重点品种、重点场所和重点区域的监管力度，有针对性地组织开展食品安全大检查行动。特别要把人民群众节日期间密切相关的食品作为监管重点，把米、面、油、肉及肉制品、蔬菜、水果、水产品、饮料、酒类、保健食品和儿童食品等节日消费较多的食品作为重点品种，把农村和城乡结合部、食品生产加工企业、食品批发市场、农贸市场、超市、旅游景点、宾馆、饭店等作为重点区域，重点监督检查食品生产经营主体准入资格、食品生产质量保障体系、食品经营进货检查验收、索票索证、购销台帐等市场准入制度的执行情况，进一步规范生产经营行为。
依法查处和严厉打击各种制售假冒伪劣、有毒有害、过期霉变食品等违法犯罪行为，坚决捣毁各类食品加工黑窝点，保证生产经营食品的质量安全。要注重和加强节日期间团年饭和聚餐的饮食安全监管，防止食物中毒事故的发生。
要落实好节日值班制度，公布食品安全群众投诉电话，加强部门之间的信息沟通。开通各种渠道，广泛宣传食品安全知识，普及科学饮食习惯，提高广大消费者自我保护意识。充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时报道食品安全监管工作取得的成效，加强正面引导，在曝光各种违法犯罪行为的同时，要大力宣传优质食品、优良品牌和名优企业，增强群众消费信心，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。
通知强调，要克服麻痹思想，建立健全各种应急处理机制。对在节日期间发生的重大食品安全事故，要按照有关规定及时上报，并迅速采取控制措施，组织事故调查，最大限度地减少事故危害。
