据中国医药报山东讯 嘉祥县食品安全部门以食品放心工程为龙头，在市场准入上大做文章，对检测不合格的蔬菜通过设立不合格蔬菜公示牌的方式，有效保证了市场上所销售蔬菜质量的稳定。
该县食品安全部门选择了占全县食品供应量80％以上的麟城商贸城作为试点单位，在以往注水肉检测的基础上，与农业局和市场管理单位联手，建立了食品市场检测室，并在市场开辟出无公害蔬菜销售区域，实行挂牌销售。对于经检验农药残留超标的蔬菜，立即责令摊主停止销售，并坚决将其清除出市场。同时，在市场内设立不合格蔬菜公示牌，将不合格蔬菜产地、经营者的名称公之于众，以警示消费者，从而有力地维护了市场秩序，保障了消费者的合法权益。
