据中国医药报讯 近日，国家质检总局对山葡萄酒产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了50种产品，合格35种产品，产品抽样合格率为70%。超范围使用添加剂是影响质量的一个主要问题。
强制性国家标准规定，山葡萄酒中不允许添加香精、甜味剂、色素。本次抽查结果表明，部分企业超范围使用食品添加剂。抽查的多种产品中检出了甜蜜素，最高检出值为1.9g/kg；有3种产品检出糖精钠，最高值为0.21g/kg。另外，抽查发现少数企业违规使用人工合成色素。有的产品检出人工合成色素苋菜红和胭脂红。
另外，抽查还发现，一些产品干浸出物、酒精度、总糖含量低。干浸出物是反映山葡萄酒的原汁含量多少的主要检测指标，本次抽查的产品中干浸出物最低检测值为5.7g/L，低于山葡萄酒标准中不小于14g/L的要求。一些产品菌落总数超标，国家强制性标准规定山葡萄酒的菌落总数应小于50个/mL，本次抽查中有2种产品菌落总数超标。
