据中国医药报安徽讯 为了严格防止夏季食物中毒及其他食源性疾病等食品安全事件的发生，日前，六安市食品安全协调委员会宣布，在全市施行食品安全“首报负责制”，并从即日起对各类集体食堂的食品卫生开展专项检查。
“首报负责制”规定，涉及食品安全方面的投诉举报以及发生突发性食品安全事件，第一个获知相关信息的监管部门，即为第一受理者。第一受理者要反应迅速，果断处理，并根据职责权限在第一时间通报有关部门。对因推诿懈怠、监管不力造成严重后果的，将依法严肃处理。
目前，六安市食品安全协调委员会办公室正牵头组织工商、卫生、质监等监管部门，对建筑工地、机关、学校等各类集体食堂进行全面监督检查。
