近日，卫生部有关人士透露，卫生部将从明年起根据食品污染物监测情况发布预警信息。今后，卫生行政部门将把大部分监督力量用在自身食品卫生管理能力较弱、水平较差的企业上。
我国是一个食品生产和消费大国，随着市场经济的快速发展和生活水平的提高，特别是加入世贸组织后，消费者对食品安全更加关注，食品安全与食品贸易的关系更为密切，提高我国食品安全水平的要求越来越迫切。因此，卫生部制定并于今年8月公布了《食品安全行动计划》，用于指导今后5年我国的食品安全工作。《食品安全行动计划》既包括了对食品原料的污染物监测和评价，也包括了人群总膳食研究，其范围涵盖了“从农田到餐桌”食物链全过程，强调了部门之间的合作和配合。
