据新华社南宁１０月２８日电（记者衡志诚）记者２８日从广西食品安全新闻发布会上了解到，广西食品安全工作取得重要进展，开始形成各级政府加强组织领导、专业部门联合监管的食品安全监督体系和机制，对食品安全从田头到餐桌的层层监管和综合治理正不断加强。
自治区食品安全协调委员会副主任、食品药品监督管理局局长蓝以舟介绍说，自治区党委、政府高度重视食品安全工作，自治区食品安全协调委员会已于不久前正式成立，成员单位有２０个相关部门，由自治区副主席杨道喜任主任。协调委员会已制订了工作规则、各成员单位工作职责和食品安全事故应急处理预案等各相关制度，着力改变以往在食品安全监督上职能交叉、多头管理、监管不力、无人负责的状况，形成食品安全监管横到边、纵到底、部门联动、规范有序的新格局。
各相关部门，特别是农业、质监、工商、商务、卫生、水产畜牧、食品药品监管等部门，按照各自的监管部门范围，正积极工作，相互配合，协调行动。食品药品监督管理局今年６月挂牌成立后，立即着手组织食品安全协调处，根据本职工作的要求和自治区食品安全协调委员会的授权，积极做好食品安全工作的协调和监管。农业、水产、畜牧部门加快实施“无公害食品行动计划”，重点抓好农产品标准化生产和质量监管。质量技术监督部门对大米、食用植物油、酱油和肉制品、乳制品、调味品等１５类食品实行质量安全市场准入制度，到目前全区食品企业获生产许可证的已达４３７家。工商部门强化流通领域的食品安全监管工作，初步建立起食品质量安全监管“企业守法自律、部门依法监管、社会共同监管”的机制。商务部门以培育“绿色市场”为目标，抓紧当前肉类、酒类等与老百姓生活密切相关食品安全问题的集中整治。卫生部门组织开展食品卫生量化分级管理工作，努力实现步步为营，确保层层把关。
各部门还联合组织开展各项专项行动，打击各类违法行为。今年下半年以来，有关部门查处制售假冒伪劣食品案件４８１件，捣毁制假窝点５０个；查处牲畜屠宰违法违规指件３６７４起，取缔私宰窝点２９１个；还查处假、劣兽药案件１０３起，等等，整治工作取得了阶段性成果。
另据了解，中国━东盟博览会即将在南宁举行，为了确保博览会期间全社会特别是中外来宾食品安全万无一失，中国━东盟博览会广西领导小组制订了《中国━东盟博览会食品安全保障工作总体方案》，自治区有关部门和南宁市政府分别制定了中国━东盟博览会食品安全保障工作实施方案，目前正在抓落实之中。
