据中国医药报北京讯 记者张燕玲报道 北京肉类行业食品安全信用体系建设试点工作进入实施阶段，从2004年9月1日起，北京61家肉类行业食品安全信用体系建设试点企业的肉类定型包装产品将被附着食品安全信用码。
据中国肉类协会常务副会长邓富江介绍，食品安全信用码中包含质量安全检测、认证、准入、抽查、抽检等管理要素信息，将实现产品源头可追溯、流向可跟踪、信息可查询、产品可召回，从而达到社会对试点企业食品安全信用进行有效监督的目的。
另据了解，为配合食品安全信用码制度的实施，肉类产品安全信用互联网查询系统“肉类行业食品安全信用网”已于8月15日正式开通，届时，消费者不仅可以通过拨打指定电话、发短信息，还可以通过上网，获得所购买肉类产品的详细情况和生产厂家的信用信息，相关企业也可查询到产品的市场反馈情况和问题。
