据新华社广州８月１６日电 为确保市场食品安全，广东省工商部门决定从８月起至年底，实行４种准入管理方式和８项准入管理制度的试点工作。从现在到２００５年元旦前，在全省各地市推行市场食品准入先行试点工作，并在全省大中城市全面推行市场食品准入管理制度。
据悉，广东已于４月份开始在佛山等地开展市场食品准入试点工作。据统计，农业部门在四五月份随机对该市农贸市场蔬菜进行检测，农药残留超标不合格率达４９％。而在准入试点期间，佛山市确定的６个试点市场（超市）蔬菜检测总合格率高达９８．５％。这充分体现出试点市场准入管理的效果。
据介绍，准入管理主要包括：对国家、地方和行业已经制定强制性生产加工标准的食品，凭有效的产品质量合格证明入市经营；对国家法律法规规定，必须经过有关部门检测检疫，凭检测检疫证明方可进入市场销售的食品，凭有效检测检疫证明入市经营等等。
另据广东省打假办介绍，广东拟建立凉果生产企业流通企业档案，将产品质量存在严重问题的企业列入“黑名单”，凡不符合条件的，将吊销其营业执照。而对于那些不按规定使用添加剂的企业，由卫生部门责令整改，如果产品抽查多次仍不合格，卫生部门将直接吊销其卫生许可证。
