市 场 准 入 变 打 为 防 海南食品质量监管关口前移
2004年07月21日
据中国食品报讯（记者于力）海南省工商局近日透露，海南将全面实行重点商品准入制度，食品安全将是其中的重中之重。该局表示将把食品质量监管关口前移，即由过去的“以打为主”向“以防为主”转变，从源头上制止制售假冒伪劣商品等违法行为。
今年年底，海口、三亚两地将有50％的商业经营单位实行商品准入制，其他市县城区这一比率将达30％，到明年上半年，海南将在全省全面推行市场准入制。
此外，该局还严格明确了经营者的四大责任：
一是承担进货查验职责。对食品等重点商品，要认真查验产品的生产厂家、供货单位的营业执照和资质证明，查验产品的质量检验、检疫、认证证明等；
二要建立“两本账”。进货台账和销售台账，详细记录产品进货和销售的有关资料；
三是建立重点商品市场准入备案制度。对备案产品的厂名厂址、联系电话等相关资料记录在案，以备工商部门随时检查；
四是建立重点商品协议准入、退出制度。通过合同规范买卖双方的契约关系，确保商品质量达标入市。对经营肉类食品、粮食、蔬菜等重点商品的市场开办者，要求与供货厂家、产地签订挂钩协议，明确职责。
