把安全教育融入执法检查 广西开展食品安全宣传周活动形式灵活效果良好
2004年06月01日
据中国医药报广西讯 连日来，广西壮族自治区卫生、食品药品监管、工商等部门切实行动起来，在全自治区范围内广泛开展食品安全宣传周活动。工作人员按照“三贴近”要求，走上街头，深入学校、社区、乡村等人员聚集的地方，通过板报展览、现场问答、法律咨询、发送资料等多种群众喜闻乐见的形式对食品安全进行了宣传。与此同时，各部门还把安全教育的课堂搬到食品卫生检查的现场，适时实地宣传，面对面教育，既丰富了宣传的形式，又收到良好的宣传效果。
5月24日至25日，自治区和南宁市卫生监督所、药监局、工商局，联合组成“食品安全卫生执法检查大队”，对南宁市北湖、水街、淡村、交易场四大菜市的水发食品进行了检查。与以前不同的是，这次检查除了严格查处有害假劣食品外，还在现场向群众随机进行食品安全有关法律知识和消费食用常识的宣传。24日上午，执法检查人员来到北湖、水街菜市进行检查。在北湖菜市1号摊旁，一盆无人看守的水发鱿鱼引起了执法人员的注意。这些水发鱿鱼个个肥大白净，晶莹透亮，执法人员往泡鱿鱼的液体中滴入少许变色酸，液体立即呈现出明显的甲醛反应。检查引来了许多经营者和买菜群众的围观，执法检查人员一边向群众发送食品安全法规和卫生知识宣传单，一边不失时机地向群众介绍经甲醛浸泡的食物外表呈现出的一些特点，教群众识辨的方法和小窍门。由于执法人员宣传的食品安全科普知识与人们日常生活和身体健康息息相关，引起了围观群众极大的兴趣和关注。许多人不想错失良机，当场提出一些问题，如“怎样区分活宰还是死宰？”“怎样辨别出化肥豆芽？”“怎样识别硫磺熏过的银耳？”“怎样识别假奶粉？”执法检查人员拿出事先准备好的假劣食品样品，耐心地一一讲解。执法检查的现场一时间成了食品安全知识教育的课堂。群众普遍希望这样的宣传教育活动越多越好。
