据新华社南京５月１２日电（姚志宏 朱旭东）记者从江苏省食品放心工程第一次联席会议上获悉，今后一个时期，江苏省食品药品监管、卫生、工商、质监、经贸、农林、教育、公安等部门将进一步明确责任，加强配合，整合资源，联手加大食品安全监管力度。同时将严格实行责任追究制度，以确保食品安全监管相关工作和责任落到实处。
在进一步畅通举报投诉渠道，依法严厉打击各种制售有毒有害食品违法犯罪行为，坚决取缔无证照食品生产经营行为的同时，江苏有关部门将各负其责、分工协作、联动互补，着重抓好以下几项工作：
一是通过加大日常监督检查的频次和力度，强化食品生产经营的事前和事中监管，特别是对城乡结合部和加工领域等重点地区、重点环节的食品安全监管。
二是严格食品行业市场准入。主要是全面实施肉制品、奶制品等１０类食品的市场准入制度，推广食品监督量化分级管理制度，健全食品进货检验、索证索票、购销台帐和质量追究制度等。
三是加快食品安全信用体系建设。本着政府推动、部门联动、市场运作、社会参与的原则，逐步建立起食品安全信用管理、信用标准、信息征集、信用评价、信息披露等相关制度，强化食品企业作为食品安全第一责任人的意识。近期，江苏将选择１－２个省辖市和１个食品行业先行开展食品安全信用体系建设试点工作。
四是推广符合现代生产、流通、消费需要的新型食品营销方式，大力发展连锁经营和物流配送，做大做强一批食品骨干企业。
五是大力普及食品安全科学知识，增强全社会对食品安全的参与意识和群众的自我防范能力。
