据中国食品报讯（记者白焰）日前，记者从新疆维吾尔自治区乳制品安全研讨会上获悉：从5月10日起，新疆开展对牛奶质量、卫生状况进行大检查行动。
自治区奶业办公室主任刘建设说，被曝光的安徽阜阳劣质奶粉事件给我们敲响了警钟，劣质奶粉中添加了糊精粉、淀粉等以降低成本和售价，造成奶粉中蛋白质含量几乎为零，这种恶劣做法使婴幼儿身体健康严重受损。新疆生产的乳制品虽然不存在这种违法行为，但我们应该以此为鉴，对新疆牛奶质量和卫生状况进行一次大检查，使新疆乳业健康发展，防止出现影响新疆乳业声誉的事发生。
新疆医科大学一位参会代表说，从食品安全的角度看，一些奶牛常见病如：结核、布氏杆菌、乳腺炎等，会给人体健康带来隐患。好牛才能产好奶，动物卫生防疫部门应该加强检疫，把好源头关。
新疆中加合资盖瑞乳业总经理张丹凤强调：“乳品生产不能只注意卫生问题，也要注意乳品的理化指标和营养含量。”其他代表也普遍认为，乳制品安全和强化行业标准执法监督应成为新疆乳业界共同关注的问题，今后需要加强对牛奶中微生物、重金属、农药、抗生素残留的检测。
