确保“菜篮子”安全闽六举措严控水产品质量

时间
2004-04-15

据中国食品报讯(记者林勇毅)从福建省海洋与渔业局加工与技术监督处获悉,今年福建省将采取六大措施,加强水产品质量安全管理,确保水产“菜篮子”安全。

据悉,这六项举措为:扶持九个设区市和部分重点县(市)的海洋与渔业环境监测、水产品质量检验检测和水产病害防治“三合一”中心站建设;实行水产苗种质量检验、疫病检疫、种质检测规范化管理;全面实施养殖证制度,加大对虾、大黄鱼、罗非鱼的养殖生产管理,建立生产日志、科学用药、水产品加工企业原料监控、水域环境控制和水产品标签这五项制度;加强对主要水产品中的氯霉素、重金属、甲醛等化学物质的安全检测,水产品药残超标率和甲醛检出率分别控制在7%和2%以下;选择8~10个水产品加工企业开展“欧盟认证”工作,在每个市、县(区)建立一个产地认定和产品认证试点;开展贝类产地类型划定工作,计划将东山湾、罗源湾作为试点区域,分三年完成全省贝类产地类型划定工作。