据新华社讯 自２００４年１月１日起，小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋５类食品实施食品质量安全市场准入制度。日前，记者从湖北省质量技术监督局获悉，该省上述５类食品企业逾七成尚未获得食品生产许可证，这也意味着这些企业将被淘汰出这５类食品生产行业。
据《中国食品报》报道，湖北省质量技术监督局监督处翁处长介绍，目前该省共接到１２４０家企业申报食品质量安全生产许可证，占这５类生产企业全省总数的２８％，其中１１８０家已拿到相关证件，这意味着超过７０％的这５类生产企业将关门大吉。翁处长表示，虽然通过的企业总数所占比例不大，但其生产的产品占到了该省总量的９０％以上。由于将被淘汰掉的基本都是生产能力较低的小企业，整个产量比较小，因而对市场的影响不会太大，空出的市场很快会被填上。
据该处工作人员介绍，由于食品质量安全准入制度对生产加工企业的申请要求十分明确：企业的生产环境、设备、原辅材料、生产加工、检验、包装及标志等１０个方面均有硬性规定。遭到淘汰的企业主要分为两大类，一是一些自产自销的企业，包括那些不能获得食品生产许可证的小型作坊式小企业；二是一些因为条件达不到而自我转产的企业，很大一部分企业知道自己不符合要求，干脆连申请也没提出来。
