据中国食品报讯 日前，北京大学医学部与内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司、北京西部金川保健啤酒科技研究所共同研究决定，用“金川保健啤酒”进行“微量元素对机体应激反应的调节机理研究”，经专家严格评审，国家科技部已正式批准其获得国家科技部《基础研究重大项目前期研究专项》。基于以上优势，金川保健啤酒取得了五个第一———中国第一家获得保健啤酒发明专利的啤酒生产企业；中国第一家由卫生部批准的保护胃肠道的保健啤酒；中国第一家获得国家重点高新技术证书的酒类企业；中国第一家获得“吉尼斯之最”的保健啤酒和矿泉水；中国酒类第一家产品机理研究列入国家《基础研究重大项目前期研究专项》。
我国著名科学家唐朝枢和著名医学专家洪昭光教授认为，全国惟一的保健啤酒生产企业———内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司，在激烈的啤酒市场竞争中选择了实施差异化战略，走现代高科技道路。并依靠当地独特的河套自然条件，在内蒙古打出保“胃”战略。此次金川啤酒与高科技联手，可对啤酒进行深层机理的研究，进一步提高啤酒的科技含量，为啤酒行业开拓了一条新路子。
据悉，金川啤酒是用含重碳酸硫酸钙镁钠复合型优质天然矿泉水，采用独特工艺加工酿造的，其主要成分锶（微量元素），在金川啤酒中的含量高达1．15～1．39mg／l，锶可与肠内多余的钠竞争吸收，从而抵制因钠过高而引起的高血压及相关循环系统疾病；偏硅酸在金川啤酒中的含量为34．3mg／l，以偏硅酸形式存在的硅具有改善血液循环和降低心血管疾病等作用牞还有锂、溴、锌、碘、硒、硼等，这些人体所必须的微量元素对补脾健胃、防治心血管疾病都有很大作用。
业内人士称，目前我国啤酒产销量达到2500万吨，已超过美国成为世界第一啤酒生产大国。但我国人均年啤酒消费量仅为19升，与世界人均26升的水平还有较大差距，有关专家认为，我国啤酒市场尚有很大的发展空间。从市场占有率看，青岛、华润、燕京三大集团加在一起，年产销量也只占中国市场总量的30％多，没有一个品牌能覆盖全国市场，只有强势品牌而无垄断品牌，这给中小啤酒企业留下了快速发展的空间。内蒙古金川保健啤酒高科技股份有限公司依靠河套的优质自然条件及已形成的品牌优势，加以高科技的注入，将在市场上成为一个令大型啤酒企业不可小视的对手。
