据新华社讯 近日，浙江省金华地区部分企业使用敌敌畏浸泡火腿的情况被媒体曝光，一时间，人们将关注的目光再次投向了多年来纠纷不断的金华火腿。“毒火腿”事件令金华火腿在一夜之间遭受到前所未有的信誉危机。
近日，记者来到位于金华市人民西路的火腿市场，但这里已经没有了昔日的繁忙，在记者逗留的近半个小时里，没有出现一位顾客。在一家名为“金华火腿王”的火腿店里，各种各样的火腿制品被整整齐齐地码放在柜台边，一位女营业员告诉记者，“毒火腿”事件对店里的生意影响很大，就在刚才，还有客户打电话来询问火腿的质量问题。
事实上，受到“毒火腿”事件冲击的并非只有金华的火腿生产企业，同样生产金华火腿的浙江省食品有限公司也受到了牵连。公司总经理赵晓宁表示，该公司“金华”火腿的定点企业生产的产品都经过严格的工艺和检验，没有一家使用包括敌敌畏在内的违禁药物。然而，这几天公司还是接到了很多退货电话，大都是香港、广州等地的出口商打来的，经过再三解释，经销商们才同意暂不退货，待观望市场后再做决定。
与此同时，消费者的反应更是令人担忧。在金华“毒火腿”事件曝光之后，杭州各大超市的金华火腿销量几乎为零，甚至连相关的饮食行业都受到牵连：杭州一家以“老鸭煲”闻名的酒店里，这几天已很少有人再点这道菜，因为金华火腿是制作“老鸭煲”的必备作料。
“毒火腿”事件引起金华市委、市政府高度重视，全市上下紧急联动，打响金华火腿“保卫战”。近日，金华市质量技术监督局、卫生局和市火腿行业协会等组织，对全市范围内的火腿生产企业进行排查，其中质监部门抽查了２１家企业，发现有８家生产反季节腿。金华市政府有关负责人表示，目前全市还在对“毒火腿”进行全面的梳理清查，对不能确定为“毒火腿”的先予以封存处理。
